意外と知られていない「伊勢芋」 伊勢で採れるわけでなく、三重県多気郡多気町で栽培される長芋の一種です。ボール型で凹凸が多く、一般的な長芋と比べると水分が少なめである代わりにタンパク質、脂肪、炭水化物を多く含み、「畑のうなぎ」と称されるように…
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